ေဆာင္းေဟမန္မွာစြန္တန္ဟင္းရည္ပါ


မုိင္ဆြန္ခ  . . . .




မုန္ညင္းႏွင့္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ စြန္တန္ဖတ္ေလးေတြပါ
မဂၤလာပါရွင္…ဒီေန ့ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားအတြက္ ေဆာင္းရာသီမွာသာမက ဘယ္ရာသီေရာက္ေရာက္ ေသာက္လို ့ေကာင္းတဲ့ စြန္တန္ဟင္းရည္အေၾကာင္းကိုမွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။ စြန္တန္ဟင္းရည္ဆိုတာ က်မတို ့ရွမ္းရိုးရာ အစားအစာေတြထဲက ထင္ရွားတဲ့ဟင္းရည္ေလးတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ စြန္တန္ရဲ့ လုပ္နည္းကိုေတာ့ က်မ မသိေသးပါဘူး။ လုပ္ရတာေတာ္ေတာ္ေလးလက္၀င္တယ္လို ့ေတာ့ ၾကားဖူးပါတယ္။မုန္ညင္းနဲ ့ျပဳလုပ္ထားတာျဖစ္ျပီး ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ ့ပါ။ ဟင္းရည္လုပ္ေသာက္မယ္ဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္ေသာက္လို ့ေကာင္းတဲ့ဟင္းရည္ေလးတစ္မ်ိဳးပါ။ က်မတို ့ ရွမ္းျပည္ဘက္ခရီးသြားတဲ့အခါ ရွမ္းရိုးရာအစားအစာဆိုင္ေတြမွာအျမဲေတြ ့ႏိုင္ပါတယ္။ လုပ္ရတာလြယ္ကူျပီး အခ်ိန္ကုန္ သက္သာေစတဲ့ ဟင္းရည္ေလးပါ။ လုပ္နည္းအမ်ိဳးမ်ိဳးရွိျပီး က်မသိတဲ့ နည္းေလးေတြကိုမွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။ အားလံုးေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစရွင္။               ။


အာလူးစြန္တန္ဟင္းရည္
လိုအပ္တာေလးေတြကေတာ့
  • စြန္တန္ဖတ္ေလးမ်ား အနည္းငယ္
  • အာလူး ၁ လံုး (အခံြႏႊာျပီး အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ(ဓါးျပာျဖင့္ရိုက္ထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၂ ေထာင့္(ဓါးျပာျဖင့္ရိုက္ထားပါ)
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ဟင္းခတ္မွဳန္ ့ အနည္းငယ္
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္
  • ေရသန္ ့
ပထမဦးစြာ အိုးတစ္လံုးတြင္ ေရ ၊ အာလူး ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တို ့ထည့္ျပီး အာလူးမ်ားႏူးသည္အထိတည္ပါ။ အာလူးမ်ားႏူးလွ်င္ စြန္တန္ဖတ္ေလးမ်ားထည့္ပါ။ ျပီးမွ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မွဳန္ ့မ်ားထည့္ပါ။ အေပါ့အငံအေနေတာ္ျဖစ္လွ်င္ ငရုတ္သီးစိမ္းႏွင့္ နံနံပင္တို ့အုပ္ျပီး အရသာရွိတဲ့ အာလူးစြန္တန္ဟင္းရည္ရပါျပီရွင္။




ပိန္းဥစြန္တန္ဟင္းရည္
လိုအပ္တာေလးေတြကေတာ့
  • စြန္တန္ဖတ္ေလးမ်ား အနည္းငယ္
  • ပိန္းဥ ၁ ဥ (အခံြႏႊာျပီး အတံုးေလးမ်ားတံုးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ(ဓါးျပာျဖင့္ရိုက္ထားပါ)
  • ငရုတ္သီးဆီခ်က္ အနည္းငယ္
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ဟင္းခတ္မွဳန္ ့ အနည္းငယ္
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္
  • ေရသန္ ့ 
ပထမဦးစြာ အိုးတစ္လံုးတြင္ ေရ ၊ ပိန္းဥ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ တို ့ထည့္ျပီး ပိန္းဥမ်ားႏူးသည္အထိတည္ပါ။ အာလူးမ်ားႏူးလွ်င္ စြန္တန္ဖတ္ေလးမ်ားထည့္ပါ။ ျပီးမွ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မွဳန္ ့မ်ားထည့္ပါ။ အေပါ့အငံအေနေတာ္ျဖစ္လွ်င္ ငရုတ္သီးဆီခ်က္ႏွင့္ နံနံပင္တို ့အုပ္ျပီး အရသာရွိတဲ့ ပိန္းဥစြန္တန္ဟင္းရည္ရပါျပီရွင္။
(ဒီပံုမွာေတာ့ နံနံပင္နဲ ့ငရုတ္သီးဆီခ်က္ထည့္မထားလိုက္ရတာ ခြင့္လြတ္ပါရွင္ )




ရိုးရိုးစြန္တန္ဟင္းရည္
လိုအပ္တာေလးေတြကေတာ့
  • စြန္တန္ဖတ္ေလးမ်ား အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္၀က္(ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ မႊာ(ဓါးျပာျဖင့္ရိုက္ထားပါ)
  • ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္(ဓါးျပာျဖင့္ရိုက္ထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၂ ေထာင့္(ဓါးျပာျဖင့္ရိုက္ထားပါ)
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ဟင္းခတ္မွဳန္ ့ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္မိတ္(သို ့)နံနံပင္ အနည္းငယ္(၁ လက္မအရြယ္ခန္ ့လွီးထားပါ)
  • ေရသန္ ့
လိုအပ္တာေလးမ်ားျပင္ဆင္ေနစဥ္ ေရေႏြးတည္ထားပါ။ ပါ၀င္ေသာအမယ္မ်ားကို ဟင္းရည္ပန္းကန္လံုး ၁ လံုးတြင္ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူတဲ့ေရကိုေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ သမေအာင္ေမႊျပီး ၁ မိနစ္ခန္ ့အုပ္ထားလွ်င္ အရသာရွိတဲ့ ရိုးရိုးစြန္တန္ဟင္းရည္ေလးသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီရွင္။


Sae Hark Main
Get From >>> SengLiKham
ShanStateDefenceArmy
Share:

INTRODUCE OF MY SECOND BOOK

Popular Posts

Blog Archive

FACEBOOK PAGE

Recent Posts