မုိင္ဆြန္ခ . . . . . .။
ဒီေန ့ေတာ့ ရွမ္းရိုးရာအစားအစာမ်ားထဲက ထင္ရွားတဲ့ ဟင္းတစ္မ်ိဳးကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္ရွင္…ဒီဟင္းေလးက က်မတို ့ရွမ္းျပည္အေရွ ့ပိုင္းမွာေတာ့မစားဖူးပါဘူး…က်မ လဲခ်ားျမိဳ ့ကိုေရာက္ဖူးခဲ့စဥ္အခါက ပထမဦးဆံုးစားဖူးျပီး အလြန္ႏွစ္သက္မိလို ့ အေဒၚဆီကနည္းေလးေမးျပီး မၾကာခဏခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္ရာသီမွာစားစား တို ့စရာအစံုအလင္နဲ ့အင္မတန္ခံတြင္းေတြ ့ေစပါတယ္။ အဲဒီဟင္းေလးကေတာ့ ” နမ့္ဖစ္ဖူး” လို ့ေခၚပါတယ္။ လုပ္ရတာသိပ္မခက္လွပါဘူး…နမ့္ဖစ္ဖူးအေၾကာင္းကို ရွမ္းအဆိုေတာ္တစ္ေယာက္ကေတာင္ အမွတ္တရ ဆုိခဲ့ဖူးပါတယ္။ အဲဒီသီခ်င္းထဲမွာ နမ့္ဖစ္ဖူးမွာပါ၀င္တဲ့ တို ့စရာအရြက္ေတြကို အစံုအလင္ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ အဲဒီသီခ်င္းေလးကို က်မ youtube မွာ ရွာတာမေတြ ့လို ့ ခ်စ္မိတ္ေဆြမ်ားရွာေတြ ့ခဲ့ၾကရင္လည္း မွ်ေ၀ေပးဖို ့ေတာင္းဆိုပါတယ္ေနာ္။
နမ့္ဖစ္ဖူး(တစ္ခြက္စာ)အတြက္လို အပ္တာေလးေတြကေတာ့
- ေျမပဲဆံေလွာ္ေထာင္း လက္တစ္ဆုပ္စာ(ညက္ညက္ေထာင္းထားရန္)
- ၾကက္သြန္နီ ၃ ဥ(မီးကင္ျပီး အခံြႏႊာကာ ၾကိတ္ထားရန္)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ(ဥတစ္လံုး) ၅ ဥ(ဆီႏွင့္ေလွာ္ျပီးညက္ညက္ေထာင္းထားရန္)
- ငရုတ္သီးစိမ္း အနည္းငယ္(ဆီႏွင့္ေလွာ္ျပီးညက္ညက္ေထာင္းထားရန္)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၃ လံုး(မီးကင္ျပီး အခံြႏႊာကာ ၾကိတ္ထားရန္)
- ပဲပုပ္မွဳန္ ့ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ရွမ္းနံနံ အနည္းငယ္(ညက္ညက္ေထာင္းထားရန္)
- နံနံပင္(ေတာက္ေတာက္စင္းထားရန္)
- ဆား အနည္းငယ္
- ဟင္းခတ္မွဳန္ ့ အနည္းငယ္
- ေရသန္ ့ အနည္းငယ္
ပါ၀င္ေသာ အမယ္မ်ားအားလံုးကို ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးတြင္ထည့္ျပီး ေရသန္ ့ႏွင့္ မျပစ္မက်ဲ ေလးေဖ်ာ္ကာ အေပါ့အငံျမည္းျပီး ႏွစ္သက္ရာဟင္းသီးဟင္းရြက္ေလးေတြနဲ ့သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီရွင္။ က်မလဲခ်ားျမိဳ ့မွာစားဖူးတုန္းက တို ့စရာအရြက္ေတြအင္မတန္မ်ားျပားျပီး တစ္ခ်ိဳ ့အရြက္ေတြဟာ ရွားပါးတဲ့အရြက္ေတြလည္းပါ၀င္တာေတြ ့ရပါတယ္။ ဒီမွာေတာ့ ေစ်းထဲမွာေရာင္းတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြနဲ ့တို ့စရာေလးေတြအျဖစ္ သံုးေဆာင္သြားၾကပါဦးေနာ္။ အားလံုးေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစ။ ။
Sae Hark Main
Get From >> SengLiKham
ShanStateDefenceArmy
